O jantar japonês antiinflamatório que prolonga a vida

 

O Japão tem o maior número de centenários de qualquer país do mundo. Quarenta e oito em cada 100 mil pessoas no país chegam a um século de idade.

Ichi-jū-san-sai, (一汁三菜), a refeição tradicional japonesa, é considerada por nutricionistas e especialistas em longevidade como a combinação alimentar perfeita, principalmente ao jantar, por diversas razões relacionadas com o equilíbrio nutricional e a variedade, características que contribuem para a saúde geral e a longevidade.

Estudos sobre populações japonesas, como os de Okinawa, mostram uma forte correlação entre a dieta tradicional e a longevidade. O consumo regular de refeições bem equilibradas, como Ichi-jū-san-sai, está associado a taxas mais baixas de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e cancro.

A dieta também é rica em antioxidantes e fibras, que ajudam a prevenir inflamações e promover uma boa saúde intestinal.

Ichi-jū-san-sai promove o controle das porções e a conscientização alimentar, elementos que contribuem para a manutenção de um peso corporal saudável, reduzindo o risco de obesidade e doenças relacionadas. Em particular, os nutricionistas acreditam que uma refeição estruturada segundo o modelo ichi-jū-san-sai é uma excelente opção, principalmente ao jantar, quando manter-se leve é essencial para descansar bem e evitar o ganho de peso indesejado.

Esta abordagem holística à nutrição e preparação de refeições faz do Ichi-jū-san-sai uma combinação ideal para quem procura melhorar a sua saúde e longevidade através de uma alimentação equilibrada e variada.

O Doutor Vicente Mera, especialista em medicina antienvelhecimento, no seu livro Joven a cualquier edad – “Jovem em qualquer idade”, fala de um hábito, o hara hachi bu, que consiste em não ingerir mais de 80% do que gostaríamos comer, e isso para ter uma economia calórica saudável, capaz de lidar com imprevistos e momentos de excesso alimentar.

A estrutura da refeição incentiva a variedade e a moderação: nenhum alimento é consumido em excesso e há equilíbrio entre as diferentes categorias de alimentos.

Comer diferentes tipos de alimentos em pequenas porções permite obter uma ampla gama de nutrientes sem sobrecarregar o sistema digestivo.

O que chama a atenção dos especialistas em longevidade é sobretudo a composição básica dessa tradicional refeição japonesa - ichi-jū-sansai. A autora japonesa Akemi Tanaka em seu livro The Power of Chōwa (busca pelo equilíbrio), reflete sobre como alcançar o equilíbrio e a harmonia nas pequenas coisas da vida, e a alimentação é apresentada como um recurso poderoso para atingir esse objetivo. O autor insiste, em particular, na tradição japonesa de “menos é mehor”, que inclui, entre outras coisas, o respeito pelos sabores originais dos alimentos e o consumo destes últimos de forma sazonal.

Equilíbrio nutricional

O epítome desta filosofia alimentar é representado, de fato, pelo ichi-jū-san-sai, a refeição típica japonesa, que se traduz em “uma sopa e três acompanhamentos” e consiste em: Ichi-jū (一汁) : uma sopa, muitas vezes à base de arroz ou caldo de legumes.

San-sai (三菜): Três acompanhamentos que geralmente incluem:

Uma fonte de proteína (peixe, tofu, carne magra ou legumes).

Um prato de legumes (cozidos ou crus).

Um prato à base de arroz ou cereais, seguindo, o tsukemono, a versão japonesa dos picles. “A comida Washoku (o termo indica culinária tradicional japonesa) exclui quaisquer ingredientes processados, como alguns tipos de carne ou queijo, e contém muito pouco açúcar”, explica Tanaka. Segundo especialistas, essa dieta é um dos motivos da longevidade característica dos japoneses.

Esta combinação garante uma ingestão equilibrada de carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis, fibras e micronutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. “Os vegetais constituem uma parcela significativa da ingestão nutricional, enquanto os picles fornecem à dieta o componente probiótico necessário”, afirma a nutricionista Cristina Barrous. Os picles produzidos naturalmente, com pouco açúcar e pouco sal, são, segundo os especialistas, uma excelente fonte de probióticos, bactérias “boas” que promovem a saúde da microbiota intestinal e melhoram a digestão. Em particular, os picles contêm um elevado número de bifidobactérias, que, entre outras coisas, reduzem a inflamação - são particularmente eficazes nos casos de síndrome do intestino irritável -, reduzem os níveis de colesterol e previnem a obesidade. Tudo isto se traduz num efeito purificador do corpo e, consequentemente, da pele: «O bom funcionamento intestinal promove uma digestão equilibrada e, portanto, a absorção de nutrientes e a manutenção do ritmo intestinal». Isto ajuda a evitar a acumulação de toxinas, com efeito positivo na aparência da pele, que ficará menos suscetível a doenças como acne, eczema e rosácea."

IKIGAI (生 き 甲 斐) – Encontre um sentido existencial – Cap. 18

O DNA “sabe " – foi projetado para alongar a vida! . Cap VI

Rejuvenescimento - Os antigos sabiam como modificar o código genético humano

 

E se pudéssemos retroceder a fita do tempo e derrotar a velhice para sempre? O sonho é tão antigo quanto o homem e está presente em todas as culturas. Ao longo dos séculos, as pessoas acreditaram em orações aos deuses, em misturas e poções mágicas, ou no poder de objetos míticos como o Santo Graal ou a pedra filosofal. Nos ultimos anos, a investigação tem abordado o problema de forma científica, partindo da análise dos mecanismos que nos fazem envelhecer para encontrar soluções que os possam deter.

Biogerontologistas, geneticistas e biólogos estão empenhados na tarefa de reverter o processo de envelhecimento, apoiados por uma miríade de empresas biotecnológicas lideradas por alguns dos homens mais ricos do planeta. No coração do Silicon Valley, os limites biológicos não são contemplados. Com base em dados estatísticos norte-americanos que fixam em 0,1% a probabilidade de um jovem de 25 anos morrer antes dos 26 anos, o médico-gestor Joon Yun, fundador do Instituto Palo Alto, cultiva uma ideia que não parece imprudente para ele: bloqueando esse percentual de risco ao longo da vida, eliminando assim as causas das doenças relacionadas à idade, seria possível se tornar um Matusalém. Convencido de que se possa “resolver o problema do envelhecimento” e fazer com que as pessoas vivam de forma saudável durante o maior tempo possível, criou o prêmio “Palo Alto Longevity”: oferece um milhão de dólares a quem contribuir para descodificar o processo de envelhecimento. E, por outro lado, reverter os mecanismos biológicos que controlam o tempo de vida é a “missão” da California Life Company Calico, criada pelo Google.

Quantas décadas nos separam a um futuro de uma vida duradoura? Segundo os cientistas da “longevidade”, estamos num ponto de viragem: no centro estão os resultados de uma experiência que “ativou” a máquina do tempo para um grupo de ratos do Instituto Salk, na Califórnia. Explicado na revista «Cell», o teste exigiu uma intervenção de engenharia genética para ativar quatro genes particulares no organismo daqueles animais – uma descoberta do cientista japonês, Shinya Yamanaka e vencedor do Prêmio Nobel – capazes de fazer com que as células adultas tornem à forma embrionária e, portanto, de reverter o processo de envelhecimento, aumentando a expectativa de vida em 30%. Se o mecanismo funcionasse da mesma maneira nos humanos, poderia permitir-lhes viver além dos 100 anos. A experiência publicada na «Nature» pela Universidade de Stanford também oferece um vislumbre de um novo cenário. Inserido numa tendência que estuda a possibilidade de explorar alguns fatores presentes no sangue e no plasma de jovens, para regenerar tecidos com efeito antienvelhecimento, apresenta uma novidade absoluta: pela primeira vez foi usado o sangue humano, obtido do cordão umbilical. Uma infusão deste plasma em ratos idosos levou à recuperação das capacidades cognitivas.

O Templo do Rejuvenescimento da Atlântida existiu realmente?

Segundo Kryon, tecnologias como estas, não somente existiram, mas também foram usadas com sucesso, sem qualquer uso de moderna tecnologia de computador. Isso foi possível usando apenas poder interdimensional... algo que os antigos possuiam, deixado dos dias da Lemúria, onde os grandes templos foram inicialmente concebidos.

Na verdade, tratava-se de uma máquina magnética que modificava o código magnético humano. De acordo com Kryon, no aspecto magnético do nosso DNA há um conjunto de instruções a respeito de nossa "extinção" que determina o processo de envelhecimento, parando o rejuvenescimento. Cada ser humano tem dentro de si um conjunto de instruções que comanda a liberação do "hormônio da morte".

As instruções magnéticas da tecnologia do Templo, anulavam a emissão do hormônio da morte, o que permitia à pessoa viver mais anos de juventude, até que retornasse ao estado original na energia cósmica de fraca intensidade, que então existia. Eis porque as pessoas da elite do lugar chamado Atlântida, viviam muito mais tempo... contrariamente ao que acontecia com os escravos. Porque esta tecnologia não era partilhada.

Através da tecnologia do Templo do Rejuvenescimento, muitos viviam numa mesma biologia por 6.000 - 12.000 anos! Os Templos de Atlantida eram obras impressionantes, de geometria sagrada e arquitetura deslumbrante, alguns construídos de mármore, outros de placas cristalinas de beril, corundum e diamante. Alguns templos projetavam cúpulas e campos de luz vibratória e frequências de som ressonante, que ampliavam os sentidos e os chacras, outros amplificavam a capacidade da mente para receber ensinamentos, e outros possibilitavam consciência, comunicação e transporte multidimensionais. Durante a chamada Idade de Ouro da Atlântida, a maioria das principais cidades tinha cúpulas cristalinas de campos de energia sobre elas.

Kryon: É possível que vocês levem algum tempo, antes de se decidirem a construir um Templo do Rejuvenescimento como este. Mas existem outras possibilidades de rejuvenescimento mais avançadas, que fazem com que este tipo de Templo vos pareça um dinossauro!

A pergunta é: “Por que Humanos necessitam de rejuvenescimento?” Qual é o processo? A verdadeira resposta é espiritual. Aqui está uma notícia excitante: sempre existiram as ferramentas para dar à vossa biologia individual um “empurrão” extra, de 10%, o que permite um verdadeiro rejuvenescimento. Trata-se do total rejuvenescimento do corpo interno, no qual a biologia é capaz de se manter, apesar das “perdas” derivadas das atribulações da vida humana. Nos tempos da Atlântida e da Lemúria, o “empurrão” fazia-se através do magnetismo. Aqueles que viveram naquele tempo, compreendiam o magnetismo da Terra e do corpo humano. Eram capazes de dar à biologia uma “sintonização” exterior que permitia à estrutura magnética do DNA, situada em redor da biológica, operar em pleno potencial, sem se deteriorar, durante, pelo menos, 3 anos; e, durante esse período, o sistema imunitário era eficaz a 100%. À medida que o magnetismo do DNA voltava lentamente a refletir o quociente de energia cósmica, o processo de envelhecimento ressurgia, pelo que voltava a ser necessário revisitar o Templo. Esta ciência de cura era muito ritualizada, e só se administrava àqueles que se encontravam no poder. No entanto, esta classe utilizou mal o seu conhecimento. E, embora alguns membros da elite tivessem levado vidas excepcionalmente longas, (nem todos chegaram a utilizar a máquina, devido às lutas políticas pelo poder), a sua cultura soçobrou, dramaticamente.

O segredo do Templo do Rejuvenescimento

A pratica consiste em: dois Seres Humanos entrelaçados quanticamente. Um é o alvo; o outro é o “modelo”. Prolongar a vida, através do conhecimento do DNA era entrelaçar o alvo com o modelo e transferir determinados atributos de um para o outro.

A única forma para que isso podesse funcionar seria que o DNA possuisse um atributo quântico… e ele possui. 90% do DNA que não é codificado e é considerado “lixo” é um conjunto de instruções quânticas. Portanto, a molécula de DNA deve ter alguns atributos quânticos que ainda não foram descobertos, mas que são muito reais e têm a ver com instruções para a química de mais de três bilhões de partes da molécula do DNA. Isto é especialmente verdadeiro para a química produtora de genes das partes de proteína codificada. O DNA é ativamente dinâmico e pode mudar a realidade de tudo que vocês consideram “normal”.

Mas quem era o modelo? O modelo era uma mulher grávida, porque o DNA é perfeito numa criança que ainda não nasceu e é possível transferir alguns atributos dessa perfeição antes que ele assimile a energia do planeta. Então, è possivel se prolongar a vida e a cura através de uma comunicação quântica com a molécula do DNA.

Em tudo isto há complexidade, controvérsia e pensamento que vai além da intelectualidade, pois seus cérebros tridimensionais correrão para encontrar coisas erradas nisto. O que posso lhes dizer é que um sistema quântico não é um sistema linear, e sua lógica cairá por terra se vocês tentarem analisar estas coisas.

A grande Novidade

A humanidade agora tem a capacidade de produzir, pelo menos, três formas de alcançar um rejuvenescimento total e completo. Uma é magnética; outra é biológica e outra é espiritual.

1) O método magnético refere-se ao Templo do Rejuvenescimento. A ciência atual tem a possibilidade de criar este Templo com uma fração do seu tamanho original, se assim

o desejarem. Quem trabalhou com esta informação, já reconhece este fato.

2) O método biológico está sendo descoberto agora e utiliza os medicamentos da Essência da Vida... o que causará uma grande controvérsia no seio da comunidade científica. Essa controvérsia girará em torno do fato da informação desafiar aspectos muito básicos sobre o funcionamento do corpo humano, a nível celular.

3) O método espiritual é a tecnologia da ascensão, na qual muitos já trabalham diariamente. É possivel prolongar a vida, rejuvenescer e obter a cura, através de uma comunicação quântica com a molécula de DNA. Estudos com embriões de animais começarão a revelar aquilo que dá aos Seres Humanos até mesmo a capacidade de regenerar os membros perdidos."

Parece lógico que uma estrela do mar consiga fazer crescer um “braço” perdido e vocês não? Reflitam sobre isso”. (Kryon)

Nota: Um estudo publicado na revista Nature e conduzido por uma equipe de pesquisadores da Universidade de Washington, demonstra que, com o uso de células-tronco, se possa regenerar o tecido cardíaco danificado. As células-tronco parecem ser a solução para muitas das doenças e transtornos que afligem os seres humanos.

O DNA “sabe " – foi projetado para alongar a vida! - Cap. VI

Expandir os limites da mente – Cap.16

O fim do envelhecimento - Cientistas dão prazo até 2045

 

Para quase todos nós, o envelhecimento e a morte, simplesmente fazem parte do ciclo natural da vida, algo inevitavel que chega para todos. Mas muitos médicos e cientistas discordam e afirmam que a primeira pessoa que viverá até aos mil anos de idade já está entre nós.

Para Aubrey de Gray, gerontologista de Cambridge e diretor do centro dos EUA Sens, "o fim do envelhecimento já está acontecendo. A longevidade é um efeito secundário da saúde. Se conseguirmos manter as pessoas saudáveis, a probabilidade de morrerem é reduzida".

José Luis Cordeiro do Mit, professor da Singularity University da Califórnia, falando sobre os últimos desenvolvimentos das pesquisas para o prolongamento da vida, disse: “Assistiremos a morte da morte. Combateremos contra as doenças degenerativas, respeitando a ética. Estamos nos direcionando para uma revolução. Podemos alcançar a longevidade infinita, pois poderemos curar o envelhecimento, vamos parar de considerar o envelhecimento como um processo natural e inevitável".

Cordeiro, estabeleceu um possível prazo - até 2045: "Os avanços na ciência nos darão a chance de curar o envelhecimento, que é a causa principal das doenças, e também de nos rejuvenescer. Já é feito no nível de células e tecidos, podemos fazê-lo em todo o corpo"

Juan Carlos Izpisuà, líder do grupo do Instituto americano Salk di La Jolla, conseguiu reverter o envelhecimento e prolongar a vida dos ratos através da reprogramação celular. "Apesar de muitos anos de pesquisas, nosso grau de desenvolvimento ainda é muito primitivo", adverte. Mas as possibilidades agora abertas pelo trabalho sobre o genoma e epigenôma, são enormes.

O cientista Cordeiro, no entretanto, também prevê que nos próximos 10 anos, qualquer pessoa com apenas US $ 10, poderá ter acesso ao seqüenciamento do seu genoma, a fim de prevenir doenças como câncer e Alzheimer e "moldar" seus descendentes para que essas condições sejam evitadas. Tudo dependerá do progresso da ciência e da tecnologia.

Provavelmente seremos capazes de parar o processo de envelhecimento e, se pararmos esse processo, muitas dessas doenças não deverão realmente aparecer porque estão relacionadas ao processo de envelhecimento. Os estudos de genética também devem ajudar. Devemos ser capazes, no futuro, de substituir medicamentos curativos, com medicamentos preventivos, baseados na genética. Se as doenças não forem evitáveis, serão certamente curáveis.

Afinal, se houvesse uma lógica para a VIDA, seria que "a VIDA veio para viver e não para morrer" - é o que o cientista afirma, com base em um dos resultados da Fundação Methuselah que, na última década, foi capaz de prolongar a vida saudável dos ratos, em até cinco anos.

Em 2003 teve início a Fundação Methuselah, fundada por Aubrey de Gray e David Gobel, que começou a experimentar o alongamento da vida de camundongos e, desde então, conseguiu prolongar suas vidas de até três vezes.

“Existem outras formas de vida simples, como algumas espécies de mosquitos, como a drosophila melanogaster, em que foi prolongada de 4 vezes, ou como a estrela do mar em que a vida foi expandida de seis vezes. Algumas células, no entanto, nunca envelhecem, como as células germinativas, mas isso não significa que elas não morram, porque elas vivem, graças a outras células que, em vez disso, morrem. Mas se alguém as afasta do corpo e da dependência das outras células e se criar no laboratório as condições para sua sobrevivência, elas nunca envelhecerão. Isso para mim, é uma prova de que, tecnicamente, a imortalidade é possível e já existe em algumas espécies naturais.

Se isso acontece em alguns seres vivos, então, deve ser possível estendê-lo a outras espécies, como a espécie humana. A Hydra não envelhece porque elas se renovam sempre, elas só morrem porque são comidas por outros seres vivos. Mesmo as células cancerosas, não morrem, mas mudam sempre, e é por isso que os médicos precisam matá-lo, porque o câncer morre apenas quando o corpo inteiro é comido por ele. Ele praticamente comete um suicídio.

Em 1951, extraíram as células de câncer cervical que mataram Henrietta Lacks, células que ainda estão vivas hoje e são chamadas de He-La. Existem muitos tipos de câncer, mas nenhum deles morre. Assim, do ponto de vista conceitual, as células imortais já existem.

O termo mais correto é falar de longevidade ou extensão da vida. Usamos o termo imortalidade porque é mais impactante e todos podem entendê-lo. Muitos bilionários e multinacionais começaram a pensar que, dada a possibilidade concreta de estender a vida, poderia ser interessante financiar esses estudos.

O Google criou uma empresa chamada Calico -California Life Company que investiu 1 bilhão de dólares na sociedade e meio bilhão para tratar doenças como tumores. O fato de que grupos americanos gastem bilhões de dólares nisso, significa que existe um potencial concreto. A Singularity University também é ativa nesses estudos e investem empresas e bilionários americanos do calibre de Peter Thiel, fundador da Pay Pal.

A ex-esposa de Sergey Brin - fundador do Google que tem uma mãe que sofre de Parkinson - criou uma fundação que chama 23andMe que faz pesquisas sobre seqüências do genoma humano para entender a herança do mal de Parkinson. Se você tem um membro da família com essa doença, eles lhe farão a análise gratuitamente.

"Obviamente, todas as revoluções produzem um impacto e, mesmo na ciência, existem posições muito diferentes. Cada um tem a liberdade de acreditar no que bem entender, mas não pode parar o progresso ou se iludir que, em algum lugar do mundo, essas pesquisas não continuarão. Pensar dessa forma seria um erro ", diz José Luis Cordeiro.

Um futuro próximo feito de imortalidade e robôs escravos, com sentimentos.

Não há função do cérebro que não possa ser copiada pela tecnologia. Então, podemos criar mentes artificiais. As máquinas terão sentimentos. Esse salto de espécies também pode ser criado artificialmente e isso está sendo estudado no MIT Media Lab, em Boston, onde há um grupo de cientistas que estão pesquisando sobre os sentimentos dos robôs. O parlamento sul-coreano está trabalhando para fazer uma lei que dê direitos humanos aos robôs. Isso porque eles pensam que em dez anos, haverá robôs com sentimentos e que todos os terão em casa. "Teremos uma explosão de inteligência artificial", diz Cordeiro.

O que é eterno e o que é imortal

Platão, com sua bem conhecida teoria das idéias, foi o primeiro a introduzir o conceito de eternidade na história do pensamento ocidental. Mas aquilo que é eterno e o que é imortal tem características diferentes. A beleza é eterna: o objeto da beleza, não! A beleza empírica de uma pessoa ou de uma flor, muchará com o tempo, mas a idéia de beleza - a beleza em si -, é intemporal, isto é, fora do tempo e, portanto, não sujeita à corrupção, ou seja... eterno.

Para os gregos, o universo era imortal, mas não eterno. O mesmo discurso sobre os deuses do Olimpo que eram, sim, imortais - mas não eternos. A imortalidade é aquela condição especial que não prevê a morte, é, por definição, aquilo que não morre, nunca morrerá. Se o imortal é o que não morre, o eterno é o que não muda, é o que permanece sempre igual a si mesmo - como acontece nas fotografias, que congela para sempre um breve momento de nossas vidas, tornando-se, de fato, ETERNO!

A célula envelhece porque não recebe informação do nosso consciente! - Cap. VI

 O propósito da vida é a própria vida – Cap. 10

Fonte: Corpo sem idade, mente sem fronteiras - Deepak Chopra